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百年何记——是一家大型中式餐饮连 锁机构，由何发展先生于2004年在河 南创办，传承中国传统豫菜，特色滋 补烩面为己任。遵循传承、创新、文 化和健康的饮食文化理念，用现代精 神去继承和光大中原悠久的美食文化 ，并通过“百年何...
“罗氏中医正骨法”，是古老园林中的一朵奇葩，也是现代中医领域中的一块瑰宝。因其手法独特，治愈率高，深受国内外医生和患者的欢迎，传承至今已有300余年的历史。罗氏中医正骨以手法治疗复位扶正、接骨、续筋、固定和用药的独到之处，与西方医学骨科相比...
2019年7月26日，河南省老字号协会第一届一次会员大会暨成立大会在郑州召开。河南省商务厅、省民政厅有关领导及省内70余家中华老字号企业和河南老字号企业代表出席大会。夏邑县“景盛昌”出席并获授牌，这是夏邑县首家被官方认定的“老字...
“ 一剪成”胡明的剪纸梦 口播：大家都知道，夏邑县剪纸艺术家胡明的剪纸技艺畅如流水，出神入化，堪称一...
盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。 最早的盐焗鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便储存食物，偶然发明...
“桶子鸡味世无双，四百春秋业仍旺，母鸡出釜金黄色，弃脏腹空如桶状，一生心血化肴菜，世代相传九洲扬。”这首《咏桶子鸡》的作者是原砀山县宣传部长祁振广，诗作描述的是享誉豫皖交界的美食——夏邑县杨集镇张福华桶子鸡。据张家后人追忆，杨集张福华桶子鸡...
卤肉又称卤菜，是将初步加工和焯水处理后的生肉放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，卤肉制作技艺历史悠久，是豫东饮食文化的重要组成部分。位于夏邑县济阳镇上的孙家卤肉自上世纪30年代由第一代传承人孙重尧首创，因其用料讲究，肉肥而不腻、色泽明亮、味道香...
管子是我国陈腐的民族吹奏乐器，同时也是宗教音乐的主奏乐器。据《夏邑县志》纪录，自明朝洪武四年建城隍庙起，管子一向作为古乐器被留存下来。新中国竖立后，由于各地庙宇和道观逐步废毁，管辅音乐流入民间。河南省商丘市夏邑县便是乐器管子的发源地。200...
坠胡，也叫坠琴，是我国民族乐队中较为特殊的一种乐器，在多种曲艺形式中都是主要伴奏乐器。王氏坠胡制作工艺始创于第三代传承人王凤银的外祖父司俊品先生。司俊品生活在清朝光绪年间，一生从事三弦、坠胡制作工艺，技艺娴熟，所制乐器音乐纯正，取材考究，装...
泥塑，又叫“彩塑”或“泥玩”，是我国一种古老常见的民间艺术。它以泥土为原料，以手工捏制成形，或素或彩，以人物、动物为主。泥塑艺术在豫东平原的夏邑有着悠久的历史。夏邑是孔子的祖籍，历史渊源，文化底蕴丰厚深邃，几千年来，泥塑艺人在这一古老的土地...
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