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杨集镇
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  杨集镇地处河南省夏邑县北部边陲,豫皖两省三县(夏邑、虞城、砀山)结合部,东邻骆集乡,西靠车站镇,南连王集乡,北接砀山地。1958年建杨集公社,1965年并入王集公社,1977年复建杨集公社,1984年改乡,1986年改镇。

  杨集镇是省、市乡镇企业的先进乡镇之一。已初步形成以酿造、建材、食品、农副产品加工为主的工业生产体系。杨集镇孔祖酒和桶子鸡闻名九州。

  桶子鸡 张氏以祖传秘方精心制作之桶子鸡,历史悠久,清代进贡皇上,誉满九洲。张氏桶子鸡具有香、甜、咸、脆、全味入骨之独特风味,被钦定为御膳佳品。选用18种名贵中药材,以蜂蜜、冰糖、精盐等原料。采用现代先进工艺制作而成,营养丰富。

  孔祖酒 孔祖酒有二十多年的生产历史,生产采用混蒸续糟的老五甑生产工艺,纯粮固态发酵,大胆吸收酱香型国酒的部分精华,具有浓头酱尾、绵甜净爽、诸味和谐的特点。体现了中庸和谐的儒家文化精华。孔祖酒业大胆创新、兼容并蓄,是豫酒企业中以浓酱兼香为主题香型的领军企业。产品具有浓头酱尾、绵甜幽雅、回味无穷的特点,独具风格,自成一体。


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