2018年“夏邑白菜”获得国家农产品地理标志保护产品 。由于气候适宜,雨水丰沛,夏邑白菜的大白菜长势喜人,个个都很“壮实”
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。